Le Mistral - restaurant français à Houston
Le chef David Denis a voulu, en ouvrant le Mistral, offrir à Houston, un peu de sa Provence natale. Ayant grandi entre la brasserie de sa grand-mère à La seyne-sur-Mer et le restaurant de sa mère au Revest-les-Eaux, il a le goût des herbes fraîches, de l’huile d’olive et de la Méditerranée.
Le restaurant est tenu par Denis et son frère Sylvian Denis qui manage le lieu et gère la partie vin.
Au menu : bruschetta provençale, confit de canard à la marmelade de bleuets, bar grillé au fenouil braisé ou carré d’agneau aux olives niçoises. En dessert, laissez-vous tenter par la fabuleuse tarte Tatin.
. A noter : compter 50 $ par personne
Le Mistral
1422 Eldridge Pkwy - Houston -TX 77077
Tél : (832) 379-8322
Par Anza | 13 janvier 2008
