Emile’s - restaurant français à San José
Sous la direction d’Alexandra Dorian, Josh Hanoka (chef) et Anthony Jimenez (sous-chef) proposent une carte classique, assez complète et très délicate. Après avoir était créé par Emile Mooser en 1973, le restaurant actuel joue à la perfection entre tradition et innovation apportée par sa pétillante propriétaire.
Des “Escargots en Cocotte” entrée, “Les Médallions de Veau aux Morilles” ensuite et on finit par un “Grand Marnier Soufflé”… des mots, des noms qui mettent l’eau à la bouche !
Tarifs : comptez, par personne, 50$ pour un diner (sans les vins)
Menu spécial : “Daily prix fixe menu”, à partir de 35$ (trois plats)
Heures d’ouverture :
Diner : du mardi au jeudi : de 17h30 à 22h, vendredi et samedi : 17h30 à 23h
Emile’s
545 South 2nd St.
San Jose, CA 95112
Tél : (408) 289-1960
Voir aussi :
- Tous les restaurants français aux Etats-Unis référencés par Witch of the City
- La rubrique culinaire du magazine
- Tous les articles sur San José
Par Anza | 30 mai 2008
