Tip d’un jour, Tip toujours
Le TIP est la première chose à connaître quand le petit Français que nous sommes débarque aux Etats-Unis. Mais aussi la plus importante car malheureusement c’est bien souvent au tip que laisse le Français qu’on le reconnait.
Le tip (pourboire) aux Etats-Unis n’a rien à voir avec ce que l’on appelle “pourboire” en France.
En effet ici les serveurs, bartenders, chauffeurs de taxi, masseurs, coiffeurs… ont un très faible salaire. Le pourboire est là pour compenser.
Sur le menu, le prix indiqué est toujours hors taxe et hors tip (sauf très rares exceptions et dans ce cas là on vous prévient dès votre arivée).
On laisse un tip à toute personne qui a rendu un service. Ce n’est pas de bon ton, c’est la règle.
Se faire rattraper à la sortie d’un restaurant car on n’a pas laissé de pourboire est sans doute l’une des choses les plus génantes qui soient.
Cela est indiqué dans tous les guides pour touristes, cependant les Français ont du mal à comprendre et cela ne passe pas inapperçu.
Une serveuse de restaurant français m’expliquait un jour que quand elle voit arriver une table de Français, elle sait que la soirée ne va pas être bonne. Ils restent longtemps à table, sont très exigents et pas généreux?
Combien faut-il laisser ? :
- au restaurant :
Si vous êtes servis à table, 15% du total hors taxe est le tip normal. On met 20% si le service et la cuisine ont été remarquables.
A noter : si vous êtes nombreux (plus de 6), le pourboire sera souvent inclus directement sur la note. Vous pouvez cependant changer ce montant. Et même le baisser si vraiment vous n’avez pas été content. Dans ce cas on mettra entre 10 et 15%.
Si c’est un buffet, un pourboire de 10 à 15% est recommandé.
Dans un fast-food, le pourboire n’est pas obligatoire. Il y a souvent un petit bocale près de la caisse.
- barman : 1$ par verre ou 15 à 20% pour une grosse note.
- chauffeur de taxi : 10 à 15% également.
- coiffeur, masseur, manicure : 10 à 20% en fonction de voir satisfaction et de votre fréquentation du lieu.
- portier : 1 ou 2$ par baggage.
Par Anza | 21 aout 2008
