Où boire le meilleur espresso de San Francisco ?
WotC est parti à la recherche des maîtres de l’espresso made in San Francisco, artisans d’une certaine perfection caféinée. Quartier par quartier, voici 18 adresses de café d’exception :
Bayview : Ritual Coffee Roasters
Ce café, caché dans la palmeraie de la paysagiste Flora Grubb, permet de déguster en toute tranquillité, dans un cadre bucolique, un délicieux espresso de la marque Ritual Coffee Roaster. Créé en 2005, cette marque s’était donnée pour objectif d’apporter aux San Franciscains un café authentique, torréfié de façon artisanale. Pari réussi!
1634 Jerrold Ave. $1.50 l’espresso
www.ritualroasters.com
Castro : Spike’s Coffee & Teas
Ce café de quartier, très populaire avec sa déco un peu rétro, a beaucoup de cachet. Le barista, véritable professionnel du café, vous guide très bien dans vos choix. La boutique propose aussi une large sélection de thés et cafés en grains présentés sur des étals comme on le ferait pour des bonbons. Difficile de résister.
4117 19th St. $1.65 l’espresso
Dogpatch : Piccino Cafe
En 2008, la célèbre pizzeria Piccino a ouvert un comptoir spécialement dévolu au café. Si les places sont rares dans la pizzeria, il n’y en a tout simplement aucune dans la partie café : l’endroit est minuscule et ne peut accueillir plus de deux ou trois clients à la fois. On boit son café Blue Bottle, à la torréfaction artisanale, debout, sur le pouce. L’endroit, très branché, est de loin la meilleure adresse du quartier.
807 22nd St. $2.50 l’espresso
www.piccinocafe.com
Embarcadero : Blue Bottle Coffee Co.
Boire son café Blue Bottle dans cette petite échoppe se mérite. Il n’est pas rare de devoir attendre 15-20 mn. C’est la rançon du succès : ce lieu offre les meilleurs cafés du coin quand on fait son marché à Embarcadero ou que l’on salive devant les boutiques gourmandes du Ferry Building.
1 Ferry Building $2 l’espresso
www.bluebottlecoffee.net
Financial District : Palio Paninoteca
Ce petit restaurant italien spécialisé dans les paninis et salades propose un café de très bonne qualité Mr Espresso. Comme le café n’est pas le produit star du lieu, il est préparé de façon moins cérémonieuse que dans la plupart des autres adresses de la sélection. Un espresso pas prise de tête mais tout à fait délicieux.
505 Montgomery St. $1.50 l’espresso
www.paliopaninoteca.com
Glen Park : Cafe Bello
Ce café de quartier est vraiment le meilleur des environs et sa position stratégique à la sortie du BART en fait un point de rencontre idéal. On y boit du café artisanal torréfié maison à des prix raisonnables.
2885 Diamond St. $1.70 l’espresso
Hayes Valley : Blue Bottle Coffee Co. – Kiosk
Vous cherchez un endroit sympa pour discuter des heures entre amis ? Alors le Kiosk n’est pas la bonne adresse pour vous. Ce café porte bien son nom : vous boirez votre Blue Bottle debout ou… chez vous ! Mais on y sert un des meilleurs cafés de la ville.
315 Linden St. $2 l’espresso
www.bluebottlecoffee.net
Inner Richmond : Velo Rouge Cafe
Vous ne pouvez pas vous tromper. Au-dessus de son entrée trône un joli petit vélo… rouge. Dans ce charmant café, qui fait aussi restaurant, on boit un très bon Blue Bottle tout en regardant passer les nombreux cyclistes qui sortent du Golden Gate park par Arguello.
798 Arguello Blvd. $2 l’espresso
www.velorougecafe.com
Mission : Ritual Coffee Roasters
Ce café très branché est un bon point de ralliement pour les « hipsters », ces fans de contre-culture over-lookés. Mais l’endroit est ouvert à tous et, en raison de la gratuité de son wi-fi, on y boit bien souvent un café au milieu des ordinateurs portables et des jeunes yuppies de start-ups californiennes.
1026 Valencia St. $2.50 l’espresso
www.ritualroasters.com
Mission : Four Barrel Coffee
L’un des co-fondateurs de Ritual Roasters a décidé de se lancer seul pour montrer sa vision du café. Il sert son propre café dans un cadre moderne et élégant. Peut-être le point de départ d’un nouveau style de vie : sans bagels, sans wifi… juste du café, du vrai ! A savoir, on ne peut payer qu’en liquide.
375 Valencia St. $2 l’espresso
www.fourbarrelcoffee.com
North Beach : Cafe Capriccio
Ce petit café, avec ses auvents à rayures rouges et blanches et ses tables sur le trottoir, propose du café bio Ecco Caffe de très grande qualité. Une bonne adresse dans un quartier où on a l’embarras du choix quant à la quantité de petites terrasses dans un esprit très « dolce vita ».
2200 Mason St. $1.75 l’espresso
www.caffecapriccio.com
Outer Sunset : Trouble Coffee
En un peu plus de deux ans, Giulietta, la propriétaire des lieux, ses fameux tatouages et son amour du café ont fait du Trouble Coffee une institution. Sur la carte, on trouve du café bien sûr, un café bio Ecco Caffè, et, plus étonnant des noix de coco ! Une association surprenante qui fonctionne bien et qui a su trouver ses amateurs.
4033 Judah St. $2.25 l’espresso
www.troublecoffee.com
Potrero Hill : Coffee Bar
Cet immense espace de style industriel est aussi apprécié pour son excellent café que pour sa carte de vins. Des tables de toutes tailles, des canapés et une pièce privatisable. L’endroit est fait pour les réunions de travail des start-ups du quartier.
1890 Bryant St. $2 l’espresso
www.coffeebar-usa.com
SOMA : Blue Bottle Coffee Co. – Café
Si l’on ne devait retenir qu’une seule adresse dans la ville, ce serait peut-être celle-ci. Comme on peut s’y attendre avec Blue Bottle, l’espresso est préparé à la perfection et la mise en scène du barista et de ses machines très travaillée. Rien que la préparation du café est déjà un spectacle en soi. C’est bon à boire et beau à voir.
66 Mint St. $2 l’espresso
www.bluebottlecoffee.net
On peut également prendre un exquis espresso Blue Bottle en haut du mussée d’art moderne après avoir visité ses collections.
SFMoMA Rooftop Garden Coffee Bar
151 3rd Street, Fifth Floor $2 l’espresso
www.bluebottlecoffee.net
SOMA : Epicenter Cafe
Si l’endroit propose de déjeuner de bagels, de club sandwichs, de salades ou d’assiettes de fromage, il ne faut pas perdre de vue que l’on y vient surtout pour son délicieux café. L’espresso, le cappuccino ou le mocca, faits avec du café Barefoot Coffee Roasters, sont divins.
764 Harrison St. $2.25 l’espresso
www.epicentercafe.com
Union Square : Farm:Table
Ouvert depuis mi-2009, ce tout petit café propose du très bon Verve Coffee Roasters de Santa Cruz. Vous viendrez là pour l’espresso, et vous vous laisserez tenter par un petit caramel au beurre salé, l’autre délice du lieu.
754 Post St. $2.25 l’espresso
www.farmtablesf.com
Western Addition : Mojo Bicycle Cafe
Un café où l’on peut acheter un vélo ou un magasin de vélo où l’on peut boire un café ? Le Mojo Bicycle Café propose un très bon café bio Ecco Caffè, des sandwichs, des soupes, des vélos et un atelier de réparation, tout cela à des prix compétitifs. Que demander de plus ? Faire réparer son vélo devient un vrai plaisir avec des lieux comme celui-ci.
639A Divisadero St. $1.50 l’espresso
www.mojobicyclecafe.com
N’hésitez pas à donner vos bonnes adresses en laissant un commentaire.
Par Anza | 29 June 2010
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