Mardi Gras a lieu le 21 février cette année.

Un peu d’histoire :
Tout au long de l’année, se succèdent des fêtes qui rythment la vie des chrétiens.
La fête de Mardi Gras a tous les ans une date différente, fixée par rapport à la date de Pâques, qui elle même varie en fonction du cycle de la Lune.
Mardi gras et le jour qui précède le Mercredi des Cendres.
Il y a 40 jours de carême, entre le mercredi des cendres et le jour de Pâques.

Le mercredi des cendres
Cette fête marque le souvenir d’Adam condamné après son péché à retourner poussière.
Les chrétiens sont invités à se purifier de leurs fautes et à faire pénitence par des privations.
Le mercredi des Cendres est le 1er Jour du Carême qui va durer 40 jours.
A l’issue de ces 40 jours la fête de Pâques célébrera la mort et la résurrection du Christ.

Pour marquer le coup avant que ces privations ne commencent, la veille, le mardi, on faisait gras. On finissait les aliments gras avant de se mettre au carême. On en profite pour faire des beignets, des bugnes et des fritures. De plus, la tradition du carême veut qu’on arrête également de manger des œufs, donc on en profite pour faire des crêpes.

Par opposition au carême, le carnaval est une période de joie et de liberté où les règles de vie normales sont suspendues et où chacun fait un peu comme il lui plaît : on se déguise, on mange tout ce qu’on veut, on sort chanter dans les rues.

Carême
Pendant la période de Carême, les croyants doivent jeûner, se priver et prier dans le but d’expier leurs fautes. L’Eglise interdit ainsi la consommation de viande, la célébration des mariages et les relations conjugales. A la fin du temps du Carême se déroule la fête de Pâques qui célèbre la mort, puis la résurrection du Christ.

Le carnaval aujourd’hui :
On retrouve des carnaval partout dans le monde. Il s’agit bien plus d’un spectacle, d’une fête gigantesque que d’une fête religieuse.
Chaque pays à sa propre interprétation des réjouissances avec toujours un même objectif : faire la fête !

Parmi les plus connus de nos jours, on peut citer les carnavals de Rio de Janeiro, Venise, Nice et la Nouvelle-Orléans.

Voir sur Internet :
Mardi Gras
Mardi gras à New Orleans

Learn French while enjoying the fun of resident camp on a private island in the San Juan Islands of
Washington. French is taught at all levels by French and American staff to campers, ages 9-16. Take
part in fencing, archery, sailing, kayaking, photography, theater, art, marine biology, and French cuisine
during 2 and 3-week sessions. Facilities include a heated swimming pool, game room, sports field
and tennis court. The French meals, including a 7-course Bon Voyage banquet, are not your average
camp fare! With only 45 campers per session and a camper:staff ratio of 3:1, everyone gets individual
attention. Financial aid available. The whole family can share the fun for 4 days over Memorial Day
and Labor Day weekends.

summer camp poster (pdf)

Canoe Island Camp
San Juan Islands, off Northwest Washington state
Prix: $1,985-$2,745
Durée: 2 ou 3 semaines
www.canoeisland.org

Voir aussi :
- Noël à la mode française ou à l’américaine
- Tous nos articles sur Noël

Une histoire courte mais une croissance rapide :
* 1790 : 4 millions d’habitants
* 1814 : 8 millions d’habitants
* 1830 : 16 millions d’habitants
* 1861 : 32 millions d’habitants
* 1890 : 64 millions d’habitants
* 1900 : 76 millions d’habitants
* 1910 : 92 millions d’habitants
* 1915 : 100 millions d’habitants
* 1950 : 151 millions d’habitants
* 1967 : 200 millions d’habitants
* 1978 : 218 millions d’habitants
* 2006 : 308.7 millions d’habitants
(9.7% de plus que lors du recencement de 2000)

Espérance de vie à la naissance :
2006 : 77,8 ans
1967 : 70,5 ans
1915 : 54,5 ans

Age moyen de la population :
2010 : 37,2 ans
1967 : 29,5 ans
1915 : 24,1 ans

Population (2010) :
- Moins de 25 ans 33,9% – 65 ans et plus 13,1%
- Femmes 50,8% – Hommes 49,2%

Groupes ethniques (2010) :
- Blancs américains 72,4%
- Afro-Américains : 13,6 %
- Asio-Américains : 5,6 %
- Amérindiens et natifs de l’Alaska : 1,7 %
- Océano-Américains (natifs des îles Hawaii et autres îles du Pacifique) : 0,4 %
- Autres : 7 %

Origines (2010) :
- Deux origines raciales ou plus 2,9%
- Personnes d’origine latino-américaine 16,3%
- Langue autre que l’anglais parlée au foyer 20,6%
- Nés à l’étranger 12,9%

Education (2010) :
- Diplômés des études secondaires (% de personnes de 25 ans et plus) 85,6%
- Titulaires d’une licence ou d’un diplôme supérieur (% de personnes de 25 ans et plus) 28,1%

Salaire moyen pour un temps plein (2010) :
- Homme 46 500 $
- Femme 36 551 $

Conditions de vie (2010) :
- Personnes handicapées (personnes de 5 ans et plus) 11,9%
- Nombre moyen de personnes par foyer 2,63
- Taille moyenne d’une famille 3,23
- Vivent sans assurance santé 15,5%
- Vivent sous le seuil de la pauvreté (2003) 1,3%
- Immigrants en situation irrégulière 7 000 000 [on estime qu'entre 9 et 12 millions d'Hispaniques vivraient de manière illégale aux États-Unis]

Chiffres comparés (2006 / 1967) :
- Nombre de militaires 1,4 million (2006) 3,4 millions (1967)
- Nombre de fermes 2,1 millions (2006) 3,2 millions (1967)
- Age moyen au mariage Hommes 27,1 ans (2006) 23,1 ans (1967)
Femmes 25,8 ans (2006) 20,6 ans (1967)
- Femmes occupant un emploi (agées de 16 ans et plus) 59% (2006) 41% (1967)

Voir sur Internet :
- Démographie des États-Unis
- Bureau du recensement des États-Unis
- Race (recensement des États-Unis)

Le 11 avril 2011, sera diffusé en France “Facing Kate” (V.O. : Fairly Legal), une toute nouvelle série – diffusée depuis janvier 2011 aux USA – se déroulant à SF.
L’occasion pour Witch of the City de remettre à jour sa liste de séries sur San Francisco.

Voici la liste des séries qui montrent San Francisco :

La nouveauté 2011 :

Fairly Legal (2011- en production)
V.F. : Facing Kate
1 saison et 10 épisodes
Kate Reed est l’une des meilleures avocates du barreau de San Francisco. Mais, révoltée par toutes les injustices du système judiciaire dont elle est le témoin , elle change de métier, quitte la cabinet de son père à la mort de ce dernier et devient l’anti-avocat par excellence : une médiatrice.

La mythique :
The Streets of San Francisco (1972-1977)
V.F. : Les rues de San Francisco
5 saisons et 120 épisodes
En quelques mots, cette série c’est : Le nez et le chapeau de Karl Malden, le tout jeune Michael Douglas, un générique inoubliable, frappant l’imagination avec une cadence reconnaissable entre toutes, sur des images de San Francisco. Les tournages ont lieu dans la ville même, et non pas en studio, et cela se voit. Cette lumière est assez reconnaissable pour quelqu’un qui connait.

La mystique :
- Charmed (1998-2006)
8 saisons et 179 épisodes
Si les soeurs Halliwell sont sensées lutter contre les forces du mal à San Francisco, les tournages se font en studio à Los Angeles. L’intérieur de leur maison n’est en fait qu’une suite de décors, la façade est celle d’une vieille maison d’un quartier huppé de L.A. De nombreuses scènes de combats en extérieur sont tournées dans des arrières cours et des ruelles désertes (donc pas possible de voir la supercherie). Ce choix s’est imposé pour des raisons financières et logistiques. Comme les studios étaient à Los Angeles, on a filmé dans les ruelles de L.A. aussi. Dans la série on ne voit presque jamais San Francisco (des plans du Golden Gate ou des rues de la ville coincés entre deux scènes en intérieur) en revanche les trois soeurs n’oublient pas de répéter qu’elles y habitent, voila la recette de la réussite.

Les familiales :
- Full House (1987-1995)
V.F. : La fête à la maison
8 saisons et 192 épisodes
Le sitcom a été enregistré chez Warner Brothers Studios à Los Angeles. Le seul épisode à avoir été effectivement enregistré à San Francisco est “Comet’s Excellent Adventure” (premier épisode de la saison 8). Il y a eu aussi quelques épisodes où l’on quitte les studios de L.A.pour faire voyager la petite famille, notamment dans l’épisode “Hawaii Tanner’s Island” (première partie de la saison 3), et à Walt Disney World pour les épisodes “The House Meets the Mouse” -Parts 1 & 2- (fin de la saison 6). Bien sûr, les images du générique sont tournées dans SF et l’extérieur de la maison a été filmé au 1709 Broderick Street à San Francisco.

- Party of Five (1994–2000)
V.F. : La Vie à cinq
6 saisons et 142 épisodes
A la mort de ses parents dans un accident de voiture, Charlie Salinger se retrouve à devoir s’occuper de ses quatre frères et soeurs. Mais la vie de cinq jeunes sans adulte pour les aider n’est pas facile, et ils se rendent vite compte qu’ils doivent s’entraider et rester unis pour s’en sortir.
Cette bande de jeunes acteurs a fait son petit bout de chemin et ont tous des carrières fleurissantes (V, Scream, Lost, Ghost Whisperer…)

La toc’quée :
- Monk (2002-2009)
déjà 8 saisons et 125 épisodes
Le pilote a été tourné à Vancouver et les épisodes suivants de la première saison ont été tournés à Toronto, mais un plus grand budget a permis a USA Network de déplacer la production, à partir de la deuxième saison, à Los Angeles. Les, trop rares, plans tournés dans San Francisco sont employés pour des scènes cruciales pour résoudre les enquêtes.

La visionnaire :
- That’s so Raven (2003-2007)
V.F. : Phénomène Raven
4 saisons et 89 épisodes
Raven est une jeune adolescente pas complètement comme les autres : elle a des visions ! Naturellement, peu de gens sont au courant de ce don. Ces visions du futur étant courtes et incomplètes, Raven s’embarque dans des situations impossibles…
On ne voit que San Francisco qu’entre les scènes. Il s’agit d’une suite d’images des lieux touristiques de la ville. La série est un soap entièrement filmée en studio.

- Tales of the City (1993-2001)
V.F. : Les chroniques de San Francisco
Les Chroniques de San Francisco sont au départ des chroniques publiées dans le quotidien San Francisco Chronicle et écrites par Armistead Maupin dès 1976. Elles sont ensuite compilées en six volumes et connaissent un succès mondial immédiat. Les trois premiers volumes ont été adaptés à la télévision. Si les livres dépeignent à merveille une époque et un changement de mentalité, San Francisco n’est pas beaucoup décrit. C’est la ville où tout se passe, le berceau de cette révolution culturelle; mais elle n’est pas sacralisée. Dans la série, tournée en studio, on a de jolis plans décors : La Coit tower est souvent visible depuis les fenêtres de la maison, ils prennent les cable-cars pour se promener. On voit aussi Grace cathedral et le musée de la Légion d’Honneur, lieux où se déroulent des scènes importantes du roman. (En France la série n’a été diffusée que sur Téva et PinkTV)

- MacMillan and Wife (1971–1977)
6 saisons et 40 épisodes

- Suddenly Susan (1996-2000)
V.F. : Susan
4 saisons et 96 épisodes
Préférant les joies du célibat, Susan Keane, une séduisante journaliste, consacre son temps et son énergie pour un journal dirigé par son ex-beau-frère. La jeune femme découvre alors que la vie n’est pas toujours facile. Heureusement, elle peut compter sur ses amis et sa grand-mère Nana pour l’épauler.

- MTV Real World: San Francisco (USA) (Troisième saison)
Chaque année, les producteurs de la série choisissent un groupe de 7 personnes d’une vingtaine d’années. Ils viennent de différents pays et doivent vivre ensemble, quelques mois, dans une grande ville.
Le troisième volet de la série, qui est diffusée en juin 1994, présentait les cohabitants vivant dans une maison au 953 Lombard Street à San Francisco, en Californie, du 12 février au 19 juin 1994. The Real World: San Francisco est peut-être lla saison la plus remarquable de la série, et certainement l’un des plus utiles à la société. Cela est dû en particulier à la représentation de Pedro Zamora. Ce jeune homme de 22 ans, d’origine cubaine, homosexuel est séropositif depuis l’âge de 17 ans. Pedro va utiliser l’émission pour sensibiliser les américains à la prévention et la lutte contre le SIDA avant de mourir des suites de la maladie, peu après la fin du tournage.

- Animal Cops : San Francisco (2005)
Animal Cops : San Francisco est un spectacle de télévision-réalité sur Animal Planet qui suit des enquêteurs de police dans leur travail sur la prévention de la cruauté envers les animaux et des centres de soins pour animaux le tout à San Francisco. L’ACC collabore étroitement avec d’autres organisations de protection des animaux de San Francisco comme la SPCA de San Francisco pour trouver des cas de cruauté envers les animaux.
Le programme, qui a débuté en 2005, fait partie d’un ensemble de documentaires appelé Animal Planet Heroes, comme à New York : Animal Precinct, Detroit :Animal Cops Detroit, Houston : Houston Animal Cops, Miami : Miami Animal Police et à Phoenix : Animal Planet Heroes: Phoenix.

- San Francisco International Airport (1970-1971)
Au moment de la diffusion de la série, ce gigantesque aéroport voit plus de 15000000 de passagers par an et emploie plus de 35000 personnes.
Le pilote de cette série, aussi appelé Aéroport international de San Francisco ou tout simplement international de San Francisco, a été diffusé au printemps comme un téléfilm en avant-première de la série.

- San Francisco Mix (1970-1971)
Une heure par épisode, sans commentaire, offrant un examen expressionniste d’SF avec des thèmes hebdomadaires tels que la naissance, manger, s’habiller, et étudier l’expression individuelle comme la variété de caractéristiques humaines communes. Le programme novateur utilisait de l’animation, des graphiques, photos, des bandes vidéo.

- Top Chef, saison 1 (2006)
Cette émission de télé-réalité fait entrer dans le monde de stess qu’est la gastronomie.
12 candidats, une finale à Las Vegas et le sacre de Harold Dieterle.

Les symboles d’Halloween
Halloween est une fête liée aux défunts et aux esprits. Les symboles les plus populaires sont donc des sorcières volant sur des balais, des chats noirs, des fantômes et des squelettes…Ils sont les thèmes les plus représentés dans les déguisements. La couleur noire est la plus utilisée, probablement parce qu’Halloween se passe la nuit. La semaine précédant la fête, les Américains décorent les fenêtres des maisons et des écoles avec des silhouettes de sorcières et de chats noirs.
Les citrouilles sont aussi un symbole important d’Halloween. Elles sont transformées en lanterne selon une coutume irlandaise. Elles représentent “Jack-o Lantern”, un homme si pingre qu’il n’avait pu entrer ni au paradis ni en enfer et errait avec sa lanterne sur terre en attente du Jugement Dernier.

Jack O’Lantern !
La légende veut que Jack, maréchal-ferrant, se trouva un soir dans une taverne où, ivre, il bouscula le Diable. Ce dernier essaya de convaincre Jack de lui donner son âme, mais Jack avait plus d’un tour dans son sac. Il dit au Diable qu’il accepterait, à la condition que celui-ci lui offre un dernier verre. Le Diable se transforma donc en une pièce de six cents afin de payer le verre. Jack s’empara immédiatement de la pièce qu’il plaça dans sa bourse. Celle-ci contenait une croix, qui empêcha le Diable de reprendre sa forme. Celui-ci resta donc prisonnier, jusqu’à ce que Jack obtienne de lui la promesse de ne pas lui prendre son âme avant dix ans. Le Diable accepta.
Dix ans plus tard, le Diable vint à la rencontre de Jack sur une route de campagne et réclama son dû. Jack, qui avait réfléchi à une nouvelle ruse, demanda au Diable de l’aider à cueillir une pomme en haut d’un arbre, avant de lui offrir son âme. Le Diable accepta, grimpa en haut de l’arbre. Jack dessina alors une croix sur le tronc de l’arbre, empêchant ainsi le Diable de redescendre. Il lui fit alors promettre de ne jamais prendre son âme. Le Diable n’eut d’autre solution que d’accepter, afin de recouvrer sa liberté.
Lorsque Jack mourut quelques années plus tard, il n’eut pas le droit d’entrer au Paradis à cause de son passé d’ivrogne. Il se présenta donc aux portes de l’Enfer, où il se vit également refuser l’entrée, car le Diable lui avait promis de ne jamais prendre son âme. Jack n’eut donc autre solution que de retourner sur terre, en pleine nuit, dans le froid et dans le vent. Avant de partir, il demanda au Diable s’il pouvait lui donner de quoi éclairer sa route. Le Diable lui offrit une braise, que Jack plaça dans un navet pour la protéger du vent. Il devint alors une âme perdue, errant sur terre, en attente du Jugement Dernier. Il réapparaît chaque année le jour des morts.
En Irlande on utilisait des navets pour d’éclairer le soir d’Halloween. Lorsque les Irlandais sont arrivés aux Etats-Unis, les navets ont été remplacés par des citrouilles.