Monterey Bay Aquarium
Lundi, juin 16th, 2008Le plus grand aquarium des Etats-Unis.
Le Monterey Bay Aquarium se trouve sur le site d’une ancienne conserverie de sardines sur Cannery Row.
Il reçoit chaque année environ 1,8 million de visiteurs et possède 35 000 plantes et animaux de 623 espèces différentes. Ce qui offre un riche aperçu de l’environnement marin de la baie de Monterey.
Oakland : quand la légende devient vérité II
Jeudi, juin 12th, 2008Il y a quelques jours, nous vous présentions le travail de l’entreprise The girl and rhino, basée à Oakland qui a réalisé un superbe graphisme sur la légende des robots AT-AT de Goerge Lucas. Witch of the City a tellement aimé ce travail que ça lui a donné des idées.
Oakland : quand la légende devient vérité
Vendredi, juin 6th, 2008Oakland, coincée entre San Francisco “la fameuse” et Berkeley “la studieuse” a du mal à se trouver une identité propre. Cependant depuis plusieurs années maintenant le cinéma met la ville à l’honneur.
En effet une légende locale raconte que George Lucas se serait inspiré des grues pour containers du port de la ville pour créer
Emile’s - restaurant français à San José
Vendredi, mai 30th, 2008Sous la direction d’Alexandra Dorian, Josh Hanoka (chef) et Anthony Jimenez (sous-chef) proposent une carte classique, assez complète et très délicate. Après avoir était créé par Emile Mooser en 1973, le restaurant actuel joue à la perfection entre tradition et innovation apportée par sa pétillante propriétaire.
La forêt pétrifiée de Calistoga, Californie
Jeudi, mai 29th, 2008Rien à voir avec la forêt pétrifiée d’Arizona par sa taille, en effet le site californien est très petit, mais cela n’enlève rien à son intérêt. La promenade dans les bois est très agréable et les séquoïas géants sont impresionnants. Traverser les vignobles de la vallée de Napa, déguster du vin dans la jolie ville [...]
Le mariage gay autorisé en Californie
Vendredi, mai 16th, 2008La Cour suprême de Californie a autorisé jeudi dernier le mariage homosexuel sur son territoire.
Avec près de 110 000 couples gay vivant en Californie, c’est le deuxième état américain à autoriser le mariage homosexuel, derrière le Massachussets. Une décision est attendue bientôt dans le Connecticut.
Fleur de Lys - restaurant français à San Francisco
Mardi, avril 1st, 2008Fleur de Lys n’est pas seulement un très bon restaurant français à San Francisco mais surtout l’un des restaurants les plus raffinés de la ville. Le chef, Hubert Keller est propriétaire de 5 restaurants (à San Francisco, Las Vegas et Saint-Louis) et possède sa série sur PBS : “Secrets of a chef”.
Les 10 incontournables de San Jose / Santa Clara
Lundi, mars 31st, 2008San Jose, 3e ville la plus peuplée de Californie et 10e ville des Etats-Unis, ne se préoccupe que depuis peu de son histoire. Le pueblo espagnol a depuis bien longtemps disparu pour laisser place à la “capitale de la Silicon Valley”. Si la ville n’est pas des plus belles du pays, les 10 lieux ci-dessous [...]
10 idées de plats pour manger californien
Vendredi, mars 7th, 2008La cuisine californienne est à l’image de sa population, elle est l’union de différentes cultures. Pour des raisons historiques, les saveurs mexicaines, japonaises et chinoises sont très présentes en Californie. La cuisine méditerranéenne a aussi une forte influence à cause d’une similitude de climat entre ces deux zones géographiques mais aussi à cause de [...]
Les cookies de la fortune, un dessert chinois californien
Jeudi, mars 6th, 2008Les cookies de la Fortune (Fortune Cookies) sont des biscuits croustillants fabriqués à base de farine, de sucre, de beurre, de vanille et de lait. Des paroles de sagesse ou de vagues prophéties sont inscrites sur un morceau de papier caché à l’intérieur du biscuit. Ils sont, généralement, proposés dans les restaurants sino-américains en tant [...]
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