Mockingbird Bistro – restaurant français à Houston
Thursday, April 10th, 2008Le Mockingbird Wine Bar Bistro est communément présenté comme un restaurant de cuisine française contemporaine. Tout cela pour dire qu’elle est issue de l’union de la cuisine méditerranéenne (et même plus précisément de la Côte-d’Azur) et de la cuisine texane.
Fleur de Lys – restaurant français à San Francisco
Tuesday, April 1st, 2008Fleur de Lys n’est pas seulement un très bon restaurant français à San Francisco mais surtout l’un des restaurants les plus raffinés de la ville. Le chef, Hubert Keller est propriétaire de 5 restaurants (à San Francisco, Las Vegas et Saint-Louis) et possède sa série sur PBS : “Secrets of a chef”.
The French Room – restaurant français à Dallas
Monday, March 24th, 2008Ce restaurant d’exception est situé dans le somptueux hôtel Adolphus. Depuis peu Jason C. Weaver, 33 ans, en est le chef exécutif.
Coup des Tartes – restaurant français à Phoenix
Thursday, March 20th, 2008Aménagé dans une ferme des années 1930, le Coup des Tartes se présente comme un restaurant intime et romantique. La salle est de petite taille avec ses 38 couverts. La cuisine française est faite avec des produits frais de la région et change avec les saisons.
Bistro St. Tropez – restaurant français à Philadelphie
Friday, March 14th, 2008L’illusion d’un petit coin de Provence en plein coeur de Philadelphie.
On dine avec vue sur la Schuylkill River, la 30th Street Station et l’Art Museum area. Laissez-vous tenter par la soupe du jour, une grillade de poisson ou une entrecôte-frites.
Le Mistral – restaurant français à Houston
Sunday, January 13th, 2008Le chef David Denis a voulu, en ouvrant le Mistral, offrir à Houston, un peu de sa Provence natale. Ayant grandi entre la brasserie de sa grand-mère à La seyne-sur-Mer et le restaurant de sa mère au Revest-les-Eaux, il a le goût des herbes fraîches, de l’huile d’olive et de la Méditerranée.
Tapenade – restaurant français à San Diego
Saturday, January 12th, 2008C’est en 1987 que le fameux chef français Jean-Michel Diot traversa l’Atlantique pour s’installer, dans un premier temps, à New York. Après avoir conquis la presse française, la presse américaine encense le chef et ses restaurants le Park Bistro et Les Halles.
La Bonne Soupe – restaurant français à New York
Wednesday, January 9th, 2008Ouvert depuis une trentaine d’années, La Bonne Soupe est devenu un établissement légendaire de longévité à New York. Avec un nom aussi suggestif on n’est pas déçu de la visite. On y mange bien, pour un prix raisonnable et, restaurant français oblige, on y boit aussi de bons petits vins.
Le Café des Artistes – restaurant français à Los Angeles
Tuesday, January 8th, 2008Le Café des Artistes est situé dans un pittoresque quartier d’art et d’artisanat d’Hollywood avec des bungalows en bois et un haut niveau sonore (ce qui semble être la norme de nos jours). Le café est caché derrière de hautes haies de ficus. Un grand patio, une salle au décors élégant, dans le fond de [...]
Bastide restaurant – restaurant français à Los Angeles
Monday, January 7th, 2008Ce très romantique restaurant français se cache dans une petite rue de l’Ouest Hollywood. Une fois entré dans cette petite oasis, vous oubliez très vite le si grand et si agité Los Angeles.
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